Resep Carabikang ala Amelia Chuatan: Rasanya berserat namun gurih, halus dan lembut, ini kue jadul emang gak pernah salah!

GELORA.ME - Carabikang adalah kue tradisional khas Jawa tengah. Dahulu, kue ini sangat populer di masyarakat.

Namun saat ini carabikang mungkin kalah populer dengan getuk, putu ayu, ataupun klepon yang mudah ditemukan di Jakarta.

Carabikang memiliki rasa kue yang khas, yaitu gurih, halus dan lembut. Walaupun kue ini sudah susah ditemukan, Namun Amelia Chuatan memberikan resep kue jadul ini agar bisa dijadikan cemilan bersama keluarga.

Dikutip GELORA.ME melalui kanal YouTube Wilgoz Kitchen pada 1 Februari 2024, Amelia Chuatan akan membuat kita bernostalgia dengan memberikan resep kue Carabikang, salah satu kue jadul yang populer di masanya.

Untuk mengetahui lebih lanjut resep jajanan pasar jadul yang satu ini bisa simak dibawah ini ya hopers!

Baca Juga: Lagi! Putri Sultan Hamengkubuwono X  kepergok makan di angkringan, saking nikmatnya sampai goyang-goyangkan badan

Bahan:
• 125 gram tepung beras
• 125 gram tepung terigu serbaguna
• 125 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking soda
• 300 ml santan (yang tidak terlalu kental, bila santan kental dapat tambahkan sedikit air)
• 200 ml air
• 10 lembar daun pandan
• 1 sendok makan minyak goreng