Brokoli: Sayuran Berkhasiat Tinggi yang Wajib Dikonsumsi,Khasiatnya Tidak Main-main...

2.Daun dan Batang

Daun-daunnya yang tersusun rapat melingkupi kepala brokoli. Batangnya, yang juga dapat dimakan, seringkali lebih keras dan serat daripada kepala, tetapi tetap mengandung nutrisi yang berharga.

3.Rasa dan Tekstur

Brokoli memiliki rasa yang ringan dan tekstur yang renyah ketika dimasak dengan baik. Pemilihan dan persiapan yang tepat dapat mempertahankan kelembutan dan kecrispy-an yang diinginkan.

4.Kandungan Nutrisi

Kaya akan nutrisi, brokoli mengandung vitamin C, vitamin K, serat, dan sejumlah mineral seperti zat besi dan kalsium.

Baca Juga: Sayur Kol,Pilihan Tepat Untuk Gaya Hidup Sehat dan Berimbang.Kelezatan dan Kesehatan Menjadi Satu...

Senyawa sulforaphane yang terdapat dalam brokoli juga memberikan manfaat kesehatan tambahan.

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: perstoday.com