Sejumlah kandungan nutri yang baik untuk kesehatan terdapat dalam biji alpukat, bukan hanya dagingnya saja.
Menurut dr Fery, kandungan nutrisi tersebut diantaranya flavonoid, kalsium, vitamin C, vitamin E, magnesium, kalium dan berbagai macam nutrisi lainnya.
"Berdasarkan kandungan nutrisi tersebut, maka biji alpukat mempunyai manfaat yang baik untuk kesehatan," kata dr Fery.
Tentu saja, sebelum dikonsumsi, biji alpukat perlu diolah dulu. Pengolahannya pun cukup sederhana.
Pertama, siapkan biji alpukat lalu dibersihkan, kemudian keringkandengan cara dijemur atau di oven.
Kedua, setelah kering biji alpukat dipotong-potong menjadi bagian-bagian yang kecil lalu diblender sampai halus sampai menjadi bubuk.
Artikel ini telah lebih dulu tayang di: bantenekspose.id
Artikel Terkait
Ditemukan Pelanggaran, Kemenag Cabut Sertifikat Halal Roti Okko
10 Tahun Pemerintahan Jokowi: Warisan Utang Menggunung, Tak Sebanding dengan Pertumbuhan
Viral Banyak Anak Cuci Darah di RSCM, Ini Penyebab serta Pencegahannya
Hasil Uji BPOM: Roti Okko Mengandung Pengawet Ilegal, Roti Aoka Lolos Uji