Mengandung Nutrisi Khusus, Kenali 4 Manfaat Paprika Merah untuk Kesehatan dan Dapat Mencegah Kanker

Secara kesehatan, paprika merah sangat kaya dengan kandungan nutrisi yang di antaranya sebagai berikut:

1. Membantu mencegah kanker

Ketika mengkonsumsi paprika merah akan dapat membantu mencegah dari risiko kanker. Pasalnya, paprika merah mengandung beta-cryptoxanthin, suatu senyawa yang diubah dalam tubuh menjadi vitamin A.

Hasil penelitian menunjukkan makanan kaya beta-cryptoxanthin dapat membantu menurunkan risiko kanker kandung kemih, paru-paru, dan usus besar.

Baca Juga: Budi Daya Cabai Paprika Lebih Menguntungkan

“Beta-cryptoxanthin adalah antioksidan yang melindungi sel Anda dari perubahan yang dapat menyebabkan kanker,” kata Whitson. Sebagaimana diketahui orang yang banyak mengonsumsi buah dan sayuran memiliki risiko lebih rendah terkena kanker secara keseluruhan.

2. Melindungi kesehatan otak

Pada paprika merah terkandung antosianin, yaitu senyawa alami yang menyebabkan paprika menjadi berwarna merah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa antosianin bisa membantu masalah memori dan gangguan kognitif seiring bertambahnya usia.

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: jawapos.com