Sambut Tahun Baru 2024, Inilah 5 Makanan Khas Sumatera Barat Cocok Jadi Hidangan Keluarga

Rendang merupakan hidangan khas Sumatera Barat yang sudah terkenal di seluruh Indonesia.

Dibalut dengan rempah-rempah yang kaya dan daging yang empuk, rendang akan membuat hidangan Tahun Baru Anda semakin istimewa.

Baca Juga: Rilis Desember 2023! Inilah Harga dan Spesifikasi di Mobile Phone Realme C67, Secanggih Apa?

Bahan:

1 kg daging sapi, potong sesuai selera
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun kunyit
Santan dari 2 butir kelapa
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya

Cara Memasak:

a. Tumis bumbu rendang (bumbu halus) hingga harum.
b. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
c. Tambahkan daun jeruk, serai, dan daun kunyit.
d. Tuangkan santan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging empuk.
e. Tambahkan garam sesuai selera.
f. Masak hingga santan mengental dan berminyak.

Baca Juga: Horee! Jakarta Bebas Banjir, Jokowi Sudah Meresmikan dan Miliki Solusi dengan Kucurkan Dana Rp481 M: Bakal Jadi yang Terbesar di Indonesia?

Artikel ini telah lebih dulu tayang di: harianhaluan.com